วิธีทำ สลัดแซลมอนปิ้งย่าง (Grilled Salmon Salad) คู่น้ำสลัดวาซาบิ

สูตรน้ำสลัดวาซาบิ (สำหรับ 2 ที่เสิร์ฟ)

-วาซาบิแบบครีม 1 ช้อนชา(เชฟหมวยซื้อยี่ห้อ wasabi-o มาใช้ อร่อยขึ้นจมูกดี)

-ผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา

-น้ำสลัดครีม 4 ช้อนโต๊ะ(ตัวนี้เป็นน้ำสลัดครีมโฮมเมดเชฟหมวยจ้ะ)

-เกลือ พริกไทยป่น ปรุงเล็กน้อยพอประมาณ

ส่วนผสมอื่นๆ

-ปลาแซลมอนลอกหนังหั่นเต๋า 3 ซม. 300 กรัม(หาซื้อที่แม็คโคร,foodland)

-พริกระฆังสีเขียว แดง และเหลืองหั่นเต๋า อย่างละ 1 ลูก

-สัปปะรดหั่นเต๋า 3 ซม. 12 – 15 ชิ้น

-หอมแขกผ่า 8 ส่วน 1 ลูก

-ผักกรีนสลัด 50 กรัม(เลือกผักตามชอบนะ กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค ผักคอส จัดไปคะ)

วิธีทำสลัดแซลมอนปิ้งย่าง

1 มาเตรียมหั่นพริก 3 สี สัปปะรด และหอมแดงก่อนนะ ไว้สำหรับเสียบไม้ สำหรับปิ้งย่างในสวนที่บ้านกัน

2 ถึงเวลาอันสมควรแล้ว ในการเตรียมเครื่องสำหรับปิ้งย่าง นำพริกไทยดำป่นและน้ำมัน คลุกเคล้ากับแซลมอนหั่นเต๋า พริก 3 สีและหอมแดงให้ทั่ว เพื่อเวลาย่างจะได้ไม่ติดกระทะด้วยนะจ้ะ

3 ขั้นตอนการเสียบไม้ โดยเริ่มจากการเสียบ สัปปะรด > พริกสีเหลือง > พริกสีเขียว > หอมแขก > พริกสีแดง > แซลมอนเต๋าใน 1 ไม้ จะมีปลาแซลมอน 2 ชิ้นใหญ่ๆ (ถ้าชอบทานมาก ก็ใส่เยอะได้นะจ้ะ ไม่ว่ากัน) เวลาหั่นปลาแซลมอนให้หั่นชิ้นใหญ่กว่าผักเล็กน้อย เพราะเวลาย่างแซลมอนจนสุกจะหดเท่ากับผัก เพื่อความเท่ากันอย่างสวยงาม

4 เชฟหมวยใช้เตาปิ้งย่างไฟฟ้า(เราสามารถควบคุมไฟได้ กันไหม้เร็วไว้ก่อน) เปิดไฟกลาง จากนั้นทาน้ำมันบางๆ รอบเตา เมื่อเตาร้อน วางแซลมอนเสียบไม้ ลงย่าง ค่อยๆพลิกไม้ 4 รอบ เพราะเนื้อปลาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ย่างจนกระทั่งสุกและขึ้นสีสวย ระวังไหม้ด้วยนะจ้ะ เอาแบบพอดีๆ

สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมและสูตรต่างๆได้ที่ https://bravelife.in.th/grilled-salmon-salad/

อยากลงประกาศแบบนี้
ลงประกาศฟรี สมัครสมาชิกฟรี
จัดการสินค้า
แก้ไขและเลื่อนประกาศ ลบประกาศ
เลขประกาศ Content ID
9881
เข้าชม View
2
ดูร้านค้า
ไปที่ร้านออนไลน์
ข้อมูลผู้ขาย
ดูโปรไฟล์
คำที่เกี่ยวข้อง Tags
บรรจุภัณฑ์กระดาษใส่อาหาร
แบ่งปันด้วยอีเมล
ส่งต่อให้เพื่อน
แบ่งปันไปที่เฟสบุค
แชร์หน้านี้ที่เฟสบุค
แบ่งปันลิงก์
คัดลอกลิงก์หน้านี้คลิกเลย
คิวอาร์โค้ดหน้านี้
QR Code
ปรับปรุง Update
1 wk 10 Oct 2019 12:07:45
แก้ไข Edited
1 wk 10 Oct 2019 12:07:45
ไอพี IP Address
2405:9800:bc12:5b41:508c:7fba:4daa:302a
การติดต่อ
เพื่อให้ง่ายในการติดต่อโปรดแจ้งผู้ประกาศว่าพบสินค้านี้ในโกโก้ COKOH.COM
ติดต่อ Contact
ped pedd




 
COKOH.COM © 2019