วิธีทำ สลัดหมึกย่าง (Squid salad) ราดน้ำจิ้มพริกเผา รสเด็ดดวง

วันนี้มาพร้อมวิธีหมักหมึกย่าง สีเหลืองที่ได้จากสมุนไพรไทยจากธรรมชาติ เจ้าขมิ้นสดไงละจ้ะ ช้าอยู่ใย ไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันคะ

สูตรน้ำจิ้มพริกเผา (สำหรับ 1 ที่เสิร์ฟ)

-น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ(แม่ประนอมเนื้อละเอียดดีงาม)

-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลบี๊ป 2 ช้อนชา(เลือกสีน้ำตาลธรรมชาติหน่อยคะ)

ส่วนผสมอื่นๆ

-ปลาหมึกกล้วย 1 ตัว

-ซอสหมักปลาหมึกย่าง(กระเทียมบุบ 2 กลีบ,น้ำต้มสุก 5 ช้อนโต๊ะ,ซีอิ้วดำหวาน 2 ช้อนชา,ขมิ้นสดปอกเปลื่อกสับหยาบ 1 ช้อนชา)

-วุ้นเส้น 10 กรัม / หนึ่งจับเล็ก

-แครอท ครึ่งลูก

-แตงกวา ครึ่งลูก

-พริกจินดาและกระเทียมอย่างละ 2 เม็ด

-หอมเจียว 10 กรัม(สำหรับโรยหน้า)

-ใบสะระแหน่(สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำสลัดหมึกย่าง (Squid salad)

1.วิธีหมักปลาหมึก ก่อนอื่นแช่น้ำเกลือ 10 นาที จากนั้นเอากระดูกสันหลังแข็งใสๆ ถุงหมึก ปีกหมึก ตาหมึก(ระวังเปื้อนหมึกดำๆนะจ้ะ)และลอกหนักออกให้เหลือแต่ตัวหมึกสีขาว ล้างน้ำเปล่า 3 น้ำ หรือจนแน่ใจว่าสะอาด สละเวลาอันเล็กน้อยเพื่อได้ทานของสะอาดๆปลอดภัยกับกระเพาะนะจ้ะ

2.ในส่วนของผัก หั่นแตงกวาเป็นแว่นๆ แครอทขูดฝอย และสับพริกจินดาสีแดงและกระเทียมให้ละเอียด

3.จัดสลัดหมึกย่างใส่จานกัน วางวุ้นเส้น แครอทขูดฝอย หมึกย่างร้อนๆ แตงกวาหั่นแว่น โรยใบสะระแหน่และพริกกระเทียมหน้าสลัด เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

อยากลงประกาศแบบนี้
ลงประกาศฟรี สมัครสมาชิกฟรี
จัดการสินค้า
แก้ไขและเลื่อนประกาศ ลบประกาศ
เลขประกาศ Content ID
9898
เข้าชม View
3
ดูร้านค้า
ไปที่ร้านออนไลน์
ข้อมูลผู้ขาย
ดูโปรไฟล์
คำที่เกี่ยวข้อง Tags
บรรจุภัณฑ์กระดาษใส่อาหาร
แบ่งปันด้วยอีเมล
ส่งต่อให้เพื่อน
แบ่งปันไปที่เฟสบุค
แชร์หน้านี้ที่เฟสบุค
แบ่งปันลิงก์
คัดลอกลิงก์หน้านี้คลิกเลย
คิวอาร์โค้ดหน้านี้
QR Code
ปรับปรุง Update
1 wk 10 Oct 2019 12:33:15
แก้ไข Edited
1 wk 10 Oct 2019 12:33:15
ไอพี IP Address
2405:9800:bc12:5b41:508c:7fba:4daa:302a
การติดต่อ
เพื่อให้ง่ายในการติดต่อโปรดแจ้งผู้ประกาศว่าพบสินค้านี้ในโกโก้ COKOH.COM
ติดต่อ Contact
ped pedd




 
COKOH.COM © 2019