กากถั่วเหลือง โปรตีนสูง ประหยัดคุ้มค่า มีประโยชน์

กากถั่วเหลืองวัตถุดิบอาหารสัตว์ชั้นเยี่ยมที่อุดมไปด้วยแหล่งโปรตีน มีโปรตีนสูงถึง 44 – 50% ขึ้นอยู่กับวิธีสกัดน้ำมัน กากถั่วเหลืองจะถูกแบ่งออกเป็น 2 เกรด ได้แก่ กากถั่วเหลืองที่มีเปลือกผสมอยู่ จะมีโปรตีนอยู่ที่ 44% กากถั่วเหลืองที่กะเทาะเปลือกออก มีโปรตีนอยู่ที่ 45% หรืออาจสูงถึง 52% กากถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพดีที่สุดที่ นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจำเป็น (Essential amino acid) หลายชนิด ช่วยให้สัตว์มีการเจริญเติบโตดีขึ้น เกษตรกรส่วนใหญ่นิยมใช้กากถั่วเหลืองในการเลี้ยงสุกรและสัตว์ปีก เพราะกากถั่วเหลืองสามารถให้พลังงานใช้ประโยชน์ในสุกรได้ 2,825 กิโลแคลอรี่/กก. ในสัตว์ปีกให้พลังงานใช้ประโยชน์ได้ 2,280 กิโลแคลอรี่/กก. กากถั่วเหลืองเป็นผลพลอยได้จากการสกัดน้ำมันถั่วเหลือง ซึ่งแบ่งออกได้เป็น 2 ชนิด คือ

·       กากถั่วเหลืองที่ได้จากขบวนการอัดน้ำมัน

·       กากถั่วเหลืองที่ได้จากขบวนการสกัดน้ำมันด้วยสารเคมี

               เกษตรกรที่เลี้ยงสัตว์นิยมหันมาใช้กากถั่วเหลืองในการผสมวัตถุดิบอาหารสัตว์กันมากขึ้นเพราะ ได้สารอาหารที่ครบถ้วน มั่นใจได้ว่าไม่มีสิ่งเจือปนในอาหารสัตว์สะดวกต่อการเลี้ยงสัตว์ และให้สารอาหารที่ครบถ้วน ทั้งยังมีราคาที่ไม่แพง

               กากถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีโปรตีนสูงถึง 44 – 50%  ขึ้นอยู่กับกระบวนการสกัดน้ำมัน มีกรดอะมิโนหลายชนิด เช่น เมทไธโอนีน อาร์จินีน มีฟอสฟอรัสสูง มีแคลเซียม วิตามินบีต่ำ มี Cystine และ Methionine ในระดับต่ำ กากถั่วเหลืองที่นำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ต้องมีความชื้นไม่เกิน 12% ลักษณะเป็นเกล็ดบางเบา เมื่อใช้มือบี้จะมีลักษณะแข็ง กรอบ ไม่ดิบ หรือไหม้ ไม่มีกลิ่นหืน กลิ่นสาบ และไม่มีสิ่งปลอมปน ควรจะมีค่า Urease Index (pH) อยู่ในช่วง 0.02–0.2 ส่วนเมล็ดถั่วเหลืองดิบจะไม่นิยมนำมาทำอาหารสัตว์ เพราะจะได้ประโยชน์จากโปรตีนได้ไม่เต็มที่ รวมทั้งยังมีส่วนในการชะงักการเจริญเติบโตของสัตว์อีกด้วย เพราะเมล็ดถั่วเหลืองมีสารยับยั้งการใช้ประโยชน์จากโปรตีน

ถึงแม้ว่ากากถั่วเหลืองจะมีประโยชน์มากมาย แต่การเลือกใช้ในการผสมสูตรอาหารสัตว์ควรระมัดระวังเรื่องสารปนเปื้อน ที่มีผลทำให้การเจริญเติบโตของสัตว์หยุดชะงัก มาดูมากากถั่วเหลืองแบบไหนที่เราไม่ควรนำมาทำอาหารสัตว์

1.     กากถั่วเหลืองที่ดิบหรือไหม้ ซึ่งเป็นผลจากการให้ความร้อนในขบวนการเผาไหม้ จะมีสีน้ำตาลคล้ำ มีกลิ่นเหม็นไหม้ทำให้การย่อยได้ของไลซีนลดลง

2.     กากถั่วเหลืองเก่า เหม็นหืน มีเชื้อรา เพราะจะทำให้สัตว์ได้คุณค่าทางสารอาหารต่ำ มีปริมาณโปรตีนน้อย มีสาร Aflatoxin จากเชื้อราเป็นอันตรายต่อสัตว์ หรืออาจปนเปื้อนเชื้อโรคติดต่อจากสัตว์ ที่สำคัญสัตว์จะไม่ชอบ ทำให้กินอาหารได้น้อยลง 

3.         กากถั่วเหลืองที่มีความชื้นสูง จับกันเป็นก้อน เพราะจะทำให้ขึ้นราง่าย

4.     กากถั่วเหลืองที่มีสิ่งปลอมปน เพราะจะมีคุณค่าทางอาหารที่ไม่สมบูรณ์ เช่น กากถั่วเหลืองที่ผสมซังข้าวโพด ทำให้ปริมาณโปรตีนลดลง หรือปลอมปนด้วยหิน ดิน ก็จะทำให้คุณภาพของโปรตีนลดลงด้วย

               คัดสรรกากถั่วเหลืองคุณภาพดี ไรสิ่งเจือปนเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีของสัตว์ในฟาร์ม นานาพรรณ อกรี-เทรด จำกัด ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับการจัดหาวัตถุดิบคุณภาพให้กับกลุ่มอุตสาหกรรมผู้ผลิตอาหารสัตว์ และใช้ผสมในสูตรอาหารของฟาร์มปศุสัตว์ทั่วประเทศไทย คัดสรรแหล่งที่มาของวัตถุดิบคุณภาพสูงทั้งในและต่างประเทศ คุณจะมั่นใจได้ว่ากากถั่วเหลืองที่คุณเลือกซื้อไร้สิ่งเจือปน ทั้งยังมอบสารอาหารที่ดีเยี่ยมให้กับสัตว์ของคุณได้อย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นลูกค้า ฟาร์มเล็ก ฟาร์มใหญ่ ก็เลือกซื้อวัตถุดิบอาหารสัตว์จาก นานาพรรณ อกรี-เทรด จำกัด เพราะให้บริการด้วยความจริงใจ มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกษตรกรได้วัตถุดิบที่ดีที่สุด เลือกชมสินค้าเพิ่มเติมได้ที่ http://www.nanapanagri.com/th/